新春の味わい、神楽坂 石かわおせちの絶品レビューと価格を徹底解説

新年の食卓を華やかに彩る「おせち料理」。中でも神楽坂の名店「石かわ」が手掛けるおせちは、ミシュラン三ツ星の技が詰まった逸品です。本記事では、その魅力や実際の中身、価格、予約方法まで、最新情報をもとに詳しく解説します。新春を特別なものにしたい方は必見です。

新春のおせち料理の魅力

神楽坂 石かわのおせちとは？

神楽坂 石かわは、長年ミシュラン三ツ星を維持する日本料理店。そのおせちは、厳選素材と繊細な技で作られ、伝統的な重詰めスタイルながらも現代的な感性を感じさせる内容です。

日本の伝統料理としてのおせちの重要性

おせちは新年の幸福や家族の繁栄を願う意味が込められた、日本の正月に欠かせない料理。石かわはその由来を大切にしながら、一品一品に物語性を持たせています。

おせちの種類と特徴

石かわのおせちは、一段重（1〜2人前）と二段重（3〜4人前）の2種類。サイズや内容に合わせて選べるのも魅力です。

和食の魅力と神楽坂の名店

和食の核心である「素材の味を活かす」精神が光る石かわのおせちは、神楽坂という食の街らしい洗練された構成が特徴です。

神楽坂 石かわの最新おせちレビュー

ミシュラン獲得のシェフによる監修

店主の石川秀樹氏が全てを監修。素材選びから盛り付けまで、妥協のない工程を経て完成します。

見た目も美しいおせちのデザイン

重箱を開けると、伊勢海老や金箔、色とりどりの野菜が芸術的に並びます。視覚的な美しさも石かわの魅力です。

厳選された食材について

国産の伊勢海老、極上黒豆、数の子、旬の野菜など、品質にこだわった素材を使用。調味料も特製のものを採用しています。

神楽坂の季節を感じるおせちの味わい

出汁の旨みが染み込んだ煮物や爽やかな香りの和え物など、四季の移ろいを感じられる繊細な味わいです。

石かわおせちの仕込みと調理法

お米や野菜を活かした調理法

野菜はそれぞれに適した下処理を行い、旨味を逃さず調理。栗きんとんや蓮根は甘みと食感を活かした仕上がりです。

出汁の重要性とその特別な技法

北海道産昆布と鰹節をベースに、店独自の配合で取る出汁は深い旨みが特徴。全ての料理の土台となっています。

贅沢なスイーツの調理

和菓子の技を取り入れたスイーツも魅力。黒豆蜜煮や抹茶を使った甘味は、新年の締めにぴったりです。

神楽坂 石かわおせちの価格と予約方法

おせちの価格帯とその価値

一段重（1〜2人前）：69,120円（税込）
二段重（3〜4人前）：138,240円（税込）
高価ですが、素材・技・見た目全てが揃った内容は価格以上の価値があります。

予約はどこで？販売店舗の案内

予約は「いったつみとらどう」公式オンラインショップ、または神楽坂 石かわ店舗で可能です。詳細は、

にも掲載されています。

お取り寄せサービスと配送の詳細

全国配送に対応。クール便で届くため、遠方でも新鮮な状態で楽しめます。配達日は指定可能ですが、年末集中のため早めの予約が安心です。

食べログの口コミと評価

実際の利用者の声

「見た目の美しさに感動」「伊勢海老が絶品」「黒豆がふっくらして甘さ控えめ」といった声が多く見られます。

人気の秘密と評判のポイント

味の完成度、盛り付けの美しさ、そして安心感のあるブランド力。この3つがリピーターを生む理由です。

参考情報：婦人画報などの掲載内容

婦人画報の紹介記事では、「厳選素材と洗練された仕上がりが際立つおせち」として掲載され、お品書きや写真も詳しく掲載されています。

新春にぴったりの食材とおすそ分け

限定の野菜と調味料

おせちに合わせて特製の調味料や季節限定野菜が同梱されることもあります。

新春の祝いにふさわしい逸品

海老、昆布巻き、栗など、縁起の良い食材が詰め込まれています。

トリュフを使った特別メニュー

特別仕様ではトリュフを使った一品も登場。和食に洋の香りを加えた贅沢な味わいです。